由于國內消費人群對食品質量的不信任感加劇，消費者對優質安全食品的需求暴漲，讓有機產品成為眾多企業和經銷商紛紛看好的領地。但如何規范市場，使有機產品打開銷路、有序經營，一直是眾多有機食品企業亟待解決的問題。

    從消費者利益出發

    國家認監委此時出臺有機產品認證新規--新修訂的《有機產品認證實施規則》，無疑是恰逢其時。新規將確保所有認證產品都經過檢測，并實施《有機產品認證目錄》。新規要求一標一碼，即每個認證的產品都附有一個17位的隨機認證碼，這相當于有機產品的"電子身份證",消費者可登錄中國食品農產品認證系統（food.cnca.cn）網站，輸入有機碼，一辨真偽。監管部門據此追溯到這個產品從菜地到最終零售商的整個環節。這樣一來，市場上魚目混珠、以次充好的問題就可以得到很好的解決。

    據了解，新版實施規則對產品的生產、認證、監管也更加嚴格。如產品中不能檢出任何禁用物質，銷售產品須使用銷售證并建立"一品一碼"追溯體系，銷售場所對有機產品不能進行二次分裝、加貼標志等。另外，新規特別指出，對因各種問題而被撤銷認證證書的企業，任何認證機構在1~5年內不得再次受理其有機產品認證申請。這一切規定無疑都是從消費者的利益出發的，一旦切實貫徹下去，再也不會買菜的時候看著五花八門的各式涂層的防偽碼而頭暈眼花了。

    企業：前所未有的壓力

    有機新規一下達，眾多有機食品生產企業就面臨著前所未有的壓力，所有已經通過有機認證的企業將重新審核認證，并逐一發放新的有機標志，新舊規則的過渡期到7月1日終結。對于許多中小農戶來說，動輒十幾萬元的認證費用很難承受，而且認證過程也極其繁復，想要通過并不容易。有業內人士表示，有機產品前期投入本來就高，短期很難盈利，如今"新國標"的下達更增加了運營的難度，堅持不下去的企業會有很多。其中大部分中小農戶或者被淘汰，或者被更大型企業吞并，優勝劣汰在所難免。

    杭州萬泰認證有限公司食品事業部總經理盧振輝還提出，"新國標"不僅對有機企業來說是挑戰，對有機認證機構也是一次考驗。因為此次的有機認證新規，在認證程序、檢驗項目、認證標準等方面都作了很大調整，較以往更加繁復嚴密，需要認證機構非常專業化的操作和檢測。

    同時，業界還有許多人士對此次有機新規提出了很高的期望。杭州市質量技術監督局的呂倩就表示，希望"新國標"能給企業發展帶來新的契機。"重新認證對一些想投機的企業來說，或許是一次顛覆性的調整，但對于一些合格的高質量企業來說，會使它們在市場上擁有更大的競爭力。"呂倩說。作者：沈娟